Ngày nay, các bạn có thể bắt gặp được rất nhiều quán café với đầy đủ hình thức từ café hát với nhau, café sân vườn, café acoustic, và café thức ăn nhanh. Rất nhiều quán được mở và sự cạnh tranh ngày càng cao. Và nếu để ý bạn có thể thấy ở nhiều quán café nổi tiếng và đông khách đều có một mô hình quản lý café hiện đại. Vậy
Hệ thống quản lý cho cafe bao gồm những gì?
(Mô hình hoạt động của quán cafe)
- Máy tính tiền với màn hình cảm ứng 15 inch có thể xoay gập 90 độ giúp cho nhân viên có thể làm việc hai chế độ đứng và ngồi. Cùng đó là các cổng kết nối đa dạng như USB/Lan/Wifi thậm chí là còn có kết nối HDMI.
- Máy in hóa đơn khổ 80mm giao tiếp qua cổng USB kết nối trực tiếp với máy tính tiền.
- Két tiền kết nối trực tiếp với máy in hóa đơn, khi có hóa đơn tự động mở bớt đi thao tác đồng thời giúp cho nhân viên dễ phân loại tiền và thanh toán nhanh chóng cho khách hàng.
>>> XEM NGAY: BỘ MÁY TÍNH TIỀN QUÁN CAFE
Hệ thống hoạt động ra sao?
Bước 1: Khách hàng vào bàn và bắt đầu chọn món, nhân viên phục vụ sẽ order món cho khách hàng của mình trên điện thoại/máy tính bảng và báo chế biến đến các quầy. Nhân viên phục vụ bắt đầu order cho bàn khác.
Bước 2: Thức uống khách hàng yêu cầu sẽ được in ra tại máy in ở quầy pha chế.
Bước 3: Khi bàn được phục vụ xong, nhân viên thu ngân in hóa đơn thanh toán và chuyển tới khách hàng.
Đây là 3 quy trình phục vụ cơ bản của mô hình quản lý café.
XEM THÊM:
Viết bình luận