Áp lực công việc ngành dịch vụ ngày Tết

Trong khi bạn bè anh em đã quây quần bên gia đình rộn ràng chuẩn bị đón Tết, có những người từ những ngày cuối năm cho tới bây giờ vẫn đang còn tất bật với công việc. Đối với họ, hình ảnh những ngày Tết thật khác.

Nhân viên phục vụ

Tết đến xuân về là thời khắc sum họp của nhiều gia đình, tuy nhiên với những người làm dịch vụ nhà hàng, khách sạn, kinh doanh, đây là thời điểm họ phải căng mình với công việc, thậm chí đón năm mới bên máy tính và những tờ hóa đơn.

Áp lực làm việc ngày Tết

Kỳ nghỉ lễ truyền thống dài ngày chính là dịp để mọi người tụ họp, ăn uống vui chơi cùng bạn bè người thân, chính vì thế nhu cầu ăn uống và giải trí tăng cao. Với những gia đình không về quê hay đi du lịch thì thường tìm đến những địa điểm vui chơi giải trí thư giãn có phục vụ ẩm thực. Lượng khách đổ về nhà hàng khách sạn, khu vui chơi giải trí có thể tăng gấp 2, gấp 3 so với ngày thường. Những ngày này nhân viên chắc chắn phải tăng ca, cùng với đó lượng công việc phải xử lý cũng tăng theo gấp 3, 4 lần.

Nhà hàng quán ăn ngày tết

Nếu quán ăn bình thường khách vào lai rai chỉ cần 1 nhân cũng có thể gọi món thì ngày Tết khách vào 2, 3 bàn cùng một lúc, phải cho thêm nhân viên phục vụ, nhiều quán ăn nhà hàng lớn bố trí gấp đôi nhân viên cũng không đủ. Nhiều khách gọi món cùng lúc, lại đi cùng hội nhóm rất đông làm thu ngân và bếp không kịp trở tay. Lượng đồ ăn phải làm rất lớn, lại khác nhau mỗi bàn, dễ dẫn đến nhầm lẫn khi phục vụ món hay xảy ra thất thoát nếu chỉ ghi hóa đơn bằng sổ sách hay tính toán bằng tay như bình thường. 

Các khu vui chơi còn bận rộn hơn vì phải tiếp hàng trăm, hàng nghìn lượt khách mỗi ngày dịp Tết bởi đây là địa điểm ưa thích của những gia đình có con nhỏ. Từ những công viên lớn cho tới khu vui chơi giải trí nhỏ cho trẻ em đều có thể bán tới hàng trăm vé mỗi ngày cho mỗi trò chơi. Lượng khách đông cộng với nhu cầu cao nên tình trạng nhân viên nhầm lẫn giá các trò chơi hay để khách hàng đợi lâu cũng dễ gặp phải.

Dù rất áp lực và mệt mỏi trong những ngày làm việc xuyên Tết nhưng nhân viên ngành dịch vụ vẫn rất hào hứng với công việc, bởi đây không những là dịp tốt để kiếm được thu nhập "đỉnh" mà còn vì ngành dịch vụ đã ngày càng chuyên nghiệp và bớt gánh nặng hơn.

Kinh doanh nhẹ nhàng, vui lòng khách hàng, tại sao không?

Những rủi ro khi kinh doanh trong Tết như bán nhầm giá, nhầm mặt hàng, thiếu/thừa đơn, thất thoát hàng hóa, nguyên vật liệu, sai lệch doanh thu,... thường gặp ở các cửa hàng còn sử dụng cách tính toán sổ sách thủ công cũ kĩ. Do lượng khách hàng tăng cao, áp lực công việc lớn cộng với quy trình bán hàng quản lý lỏng lẻo nên dễ xảy ra nhầm lẫn. Tuy nhiên chủ cửa hàng có thể khắc phục vấn đề đó với một hệ thống máy tính tiền bán hàng chuyên nghiệp.

Máy tính tiền bán hàng là máy màn hình cảm ứng, tích hợp với máy in hóa đơn, máy in phiếu báo bếp, máy quét mã vạch,... thành một quy trình bán hàng bài bản. Kết hợp với phần mềm quản lý, hệ thống máy tính tiền giúp chủ cửa hàng tiết kiệm thời gian và tăng năng suất bán hàng cũng như quản lý hoạt động kinh doanh hiệu quả.

Thay vì phải ghi chú lại tất cả thông tin bằng giấy bút hay sổ sách, máy tính tiền bán hàng có thể giảm thời gian bán xuống còn một nửa, lưu lại thông tin và báo cáo doanh thu theo thời gian thực nhanh chóng và chính xác. Nhân viên chỉ cần thao tác vài lần chạm nhẹ trên màn hình cảm ứng, máy tính tiền sẽ lập tức lưu thông tin đơn hàng, số lượng, mẫu mã, thành phần, tự động tính tổng giá và xuất hóa đơn chỉ trong vòng chưa đầy 30 giây. Đối với quán ăn nhà hàng, giải khát, máy tính tiền kết nối với máy in bếp, khi nhân viên thu ngân tạo hóa đơn, đầu bếp sẽ nhận được order cùng lúc. Nhờ đó thu ngân, phục vụ và đầu bếp có thể tập trung thực hiện công việc của mình, không phải di chuyển tới từng vị trí để đưa order của khách. Đối với khu vui chơi giải trí, karaoke, spa, phòng game,... máy tính tiền có thể theo dõi thời gian mua vé của khách hàng, theo dõi phòng đã đặt và phòng còn trống, tính được cả những mặt hàng hay dịch vụ khách gọi thêm.

Nhờ ứng dụng máy tính tiền bán hàng, chủ cửa hàng lẫn nhân viên dịch vụ không còn lo nỗi sợ quá tải công việc vì vấn đề sai sót hay thất thoát được giảm thiểu xuống mức tối đa. Với phần mềm quản lý, chủ cửa hàng có thể theo dõi từ xa, nắm rõ tình hình kinh doanh của cửa hàng mà không cần có mặt 24/24. Nhờ quy trình bán hàng bài bản mà nhân viên bán hàng nhanh chóng và chính xác hơn, hạn chế tình trạng gian lận, bớt đi áp lực mệt mỏi.

Emm Coffee sử dụng máy POS GoodM

Quán cafe Emm Coffee khai trương rực rỡ với máy tính tiền GoodM

Máy tính tiền bán hàng GoodM đã đồng hành cùng hơn một nghìn cửa hàng trên khắp cả nước, giúp nâng cao hiệu quả bán hàng cho chủ kinh doanh, nâng cao chất lượng dịch vụ tăng sự hài lòng cho khách hàng.

Quán lẩu nấm

Quán lẩu Thái Nguyên hào hứng phục vụ khách rất đông

Uncle Tea sử dụng máy POS GoodM

Nhân viên quán trà sữa Uncle Tea tin dùng máy POS GoodM

Nhờ có máy tính tiền bán hàng, nhân viên ngành dịch vụ vẫn năng suất dù làm việc xuyên Tết. Có thể nói rằng ngành dịch vụ đóng vai trò không nhỏ để góp phần giữ lửa ngày Tết, vì nếu không có họ vẫn hăng say làm việc vào những ngày này, nhiều người sẽ không được tận hưởng ngày Tết nhẹ nhàng, trọn vẹn cùng gia dình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp, Tết cũng bớt đa dạng, bớt cái không khí náo nhiệt háo hức.


Xem thêm: 

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên

Bình luận